Vanish Délices : recettes & test de produits

3 mai 2021

Granola maison : pour un réveil crunchy

Mon mari et mon fils sont littéralement fou de granola. Pour ma part je n'en mange pas mais je prends beaucoup de plaisir à leur préparer et à attendre leurs hummmm c'est trop trop bon !!!! En fait j'utilise cette base avec flocons d'avoine, mais vous...

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Tags: noisette, gourmandise, recette saine, amandes, fruits à coques, granol, huile coco, muesli, perte poids, recette de cuisine

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22 septembre 2015

Tomates confites maison

Ce week end ma chère saison préférée qu'est l'été a laissé place à l'automne. C'est sous un belle journée ensoleillée que s'est faite la transition afin de ne pas trop miner notre moral. L'été fini sonne également la fin des légumes d'été... C'est légumes...

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Tags: provence, bocaux, conserves, stérilisation, tomates confites

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22 mars 2014

Sauce aux tomates crues

La sauce aux tomates crues est rapide et facile à réaliser. C'est une sauce idéale pour apporter de la fraîcheur et de la couleur dans vos assiette. Elle accompagnera à merveille un plat de pâtes. LES INGREDIENTS Pour 3 personnes 4 belles tomates Une...

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Tags: pâtes, Tartare-saumon, basilic, ail, que faire avec des tomates, sauce tomate

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17 mars 2014

Pâte feuilletée - Méthode escargot

Si vous n'avez jamais osé vous lancer dans la confection d'une bonne pâte feuilletée maison pensant que cela était difficile et long, à cause des temps de repos et du tourage de la pâte cette recette est pour vous !! Une pâte feuilletée express, réalisée...

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24 janvier 2014

Pesto rouge au parmesan

Le pesto nous adorons ça ! Mais je n'avais jusque là réalisé que du vert et j'ai eu envie de voir la vie en rose euh en rouge !! Direction donc la cuisine pour une préparation de pesto rouge au parmesan. Ce pesto pourra aussi bien être mélangé à des pâtes,...

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Tags: basilic, huile d'olive, pesto rosso, pesto roue, pignons de pin, tomates séchées

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10 octobre 2013

Pâte de pistache

Voici la première fois que je réalise la célèbre pâte de pistache de Pierre Hermé. Il faut dire qu'avant cela je n'en avait même jamais goûté ! Il paraît que la pâte de pistache maison a un goût incomparable à celle du commerce et n'ayant goûté que la...

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Tags: pierre hermé, pâte de pistache, pâte maison

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13 juin 2013

Camembert coulant aux herbes de provence

J'ai pour habitude de vous dire que je n'aime pas le fromage... Et pourtant aujourd'hui ma publication concerne le fromage... Bizarre me direz-vous ? Non non je ne me suis pas mise à aimer soudainement le fromage mais le camembert préparé de cette façon...

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Tags: formage-camembert-braisé-barbecue-herbes de provence

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29 avril 2013

Pâte à tartiner speculoos et vanille au Thermomix

Si vous aimez les speculoos vous risquez d'adorer la recette qui va suivre, une délicieuse pâte à tartiner aux speculoos avec un subtil goût de vanille. Très rapide à préparer, en moins de 10 minutes c'est prêt à être dégusté. LES INGREDIENTS 40g de sucre...

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Tags: pâte speculoos- maison- thermomix-pâte à tartiner

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9 avril 2013

Triangle aux graines de sésame

Voici une petite idée pour décorer vos plats de façon facile et rapide : des triangles réalisés en feuille de brick parsemés de graines de sésame J'ai utilisé ces tuiles aux sésame en guise de décoration pour mon tartare de saumon dont vous trouverez...

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Tags: idée déco plat-croustillant au sésame-tuile-tartare

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4 février 2013

Chantilly au siphon

Voilà maintenant une bonne année que je n'achète plus de chantilly en bombe !! Depuis que je me suis équipée d'un siphon, la chantilly est un jeu d'enfant... Bon certes j'avoue à la première utilisation nous avons repeint les murs... et bien rigolé par...

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Tags: chantilly-siphon-bombe-maison

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