Petits beurre maison

Cette recette va vous faire retourner en enfance le temps d'un instant.

Qui n'a jamais trempé son petit beurre dans son bol de chocolat ? Peut-être même le faites-vous encore...

Cette recette est idéale si vous souhaitez faire cuisiner vos petits bouts pour le goûter !

LES INGREDIENTS

Pour environ 30 petits beurre selon la taille de votre emporte-pièce

100g de beurre à température ambiante

50g de lait

250g de farine

80g de sucre

RECETTE

Mélanger la farine et le sucre, puis ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux.

Pétrir à la main ou au crochet du robot jusqu'à obtention d'une belle boule de pâte.

Mettre la pâte dans du film alimentaire et réserver au frais 1 heure.

Sortir la pâte l'étaler sur le roul'pat ou un plan de travail bien fariné sur une épaisseur d'environ 2mm.

Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide d'un emporte pièce découper les biscuits et les poser sur une toile silpat ou du papier cuisson.

Piquer légèrement la surface de la pâte à l'aide d'un pic en bois.

Enfourner entre 12 et 20 minutes selon les fours, quand le biscuit a les bords qui commencent à bien dorer c'est prêt.

Comments

[francoise]

bonjour à vous, juste une petite question avant de les faire il n'y a pas d’œuf ? Merci de votre réponse

[oumKadia]

TRop chouettes!!!

[cuisinemaison]

Divin petits beurre à tremper dans son café, j'adore. En plus la mise en scène est superbe, bravo. Bonne journée de dimanche Pascal

[ceci-bon]

Ils sont superbes et joliment présentés!!

[sandraheraud]

génial pour mes papilles!