Tartinade végétarienne lentilles corail et tomates séchées

Quoi de plus sympa en guise d'apéro qu'une bonne petite tartinade !?

Je vous fais découvrir ici une recette végétarienne réalisée avec des tomates séchées et des lentilles corail.

J'ai découvert cette recette sur le blog Les Mets Tissés.

Je l'ai réalisée comme décrite sur le blog sauf que j'y ai mis plus de tomates séchées... Et ouais j'suis gourmande :-)

D'ailleurs dans les jours à venir je vous posterai une recette que j'ai réalisé avec le restes de tomates séchées du bocal.

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LA RECETTE

Cuire les lentilles corail de préférence bio, selon les instructions du paquet.

Une fois cuites égoutter et réserver les lentilles corail.

Peler, retirer le germe de la gousse d'ail et la couper en 4.

Ajouter le cumin et le paprika, doser selon les goûts ainsi que du sel et du poivre.

Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Je viens de me rendre compte que dans la recette de base du blog il est indiqué de l'huile d'olive mais qu'elle n'est pas utilisée dans la recette et je n'en ai d'ailleurs pas mis

Il est possible de remplacer la crème de soja par de la crème fraîche.

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Comments

[muse_88_]

Bonjour,

j'ai testé la recette et je n'ai pas compris, je me suis retrouvée avec une soupe. Déjà les consignes ne sont pas claires, on ne sait pas quand mettre les tomates et la crème. J'ai mixé l'ensemble, car après "réservé les lentilles", il n'est pas indiqué ce que l'on doit en faire, et donc j'avais une soupe ! C'était pas mauvais, mais pas terrible pour mettre sur du pain grillé :-S

Bien cordialement

[Gloewen]

Merci pour la recette! A tester parce que ça change! :)

[sotis]

elle me plait bien ta tartinade!!!! bisous

[Pupuce]

il ne doit plus ne rester une lichette de cette appétissante tartinade!

[Chrystel]

Très sympa cette petite tartinade de lentilles corail. ça me plait. Merci