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17 janvier 2013

Macarons chocolat noir/noix de coco

Pour la recette des coques c'est ici.

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Les Ingrédients

(pour une vingtaine de macarons)


100g de chocolat noir

30g de noix de coco râpée

5cl de lait de coco

Arôme naturel noix de coco si vous souhaitez un goût plus prononcé de la noix de coco

La recette

Faire bien chauffer le lait de coco et le verser sur les pistoles de chocolat

Bien remuer, s'il reste des morceaux remettre sur le feu quelque secondes et remuer à nouveau (attention de ne pas brûler le chocolat).

Ajouter la noix de coco râpée remuer et rajouter l'arôme afin d'accentuer le goût de la noix de coco (cette étape est facultative).

Réserver afin que la préparation refroidisse un peu avant de garnir les coques de macarons.

 



 

 

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