17 janvier 2013
Macarons chocolat noir/noix de coco
Pour la recette des coques c'est ici.
Les Ingrédients
(pour une vingtaine de macarons)
100g de chocolat noir
30g de noix de coco râpée
5cl de lait de coco
Arôme naturel noix de coco si vous souhaitez un goût plus prononcé de la noix de coco
La recette
Faire bien chauffer le lait de coco et le verser sur les pistoles de chocolat
Bien remuer, s'il reste des morceaux remettre sur le feu quelque secondes et remuer à nouveau (attention de ne pas brûler le chocolat).
Ajouter la noix de coco râpée remuer et rajouter l'arôme afin d'accentuer le goût de la noix de coco (cette étape est facultative).
Réserver afin que la préparation refroidisse un peu avant de garnir les coques de macarons.
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