Voici une petite recette de pâte brisée à la noisette.

Vous pourrez utiliser cette pâte brisée à la noisette dans vos tartes ce qui leur donnera un subtil petit goût bien agréable en bouche.

Pour faire la pâte je me suis servie du thermomix

 

pate brisée noisette-thermomix

 

Les ingrédients


200g de farine

130g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

50g de poudre de noisette

10 cl d'eau

1 cuillère à café de sucre vanillé

 

La recette


Mettre tous les ingrédients ainsi que l'eau dans le bol du thermomix et programmer 1 minute fonction épi

Sortir la pâte du bol. S'il reste de la pâte coincée dans les couteaux, mettre 2-3 coups de turbo et votre pâte se décollera.

Fariner la pâte et en faire une boule.

Mettre la pâte au frigo 30 minutes.

Au bout de 30 minutes sortir la pâte la refariner si nécessaire et l'étaler


 

 

pate brisée noisette-foncer

Voilà il ne vous reste plus qu'à y mettre la garniture de votre choix !